Rocambole de frango

O rocambole de frango é uma opção deliciosa e versátil para um almoço ou jantar especial. Ele pode ser servido como prato principal em uma refeição completa, acompanhado de salada ou legumes assados, ou pode ser uma opção de lanche ou aperitivo em uma ocasião mais informal.

Para um almoço ou jantar, o rocambole de frango pode ser servido como prato principal, acompanhado de arroz branco e salada verde. Para uma apresentação mais sofisticada, você pode adicionar um molho de sua escolha, como molho branco ou molho de tomate. Além disso, é uma ótima opção para um jantar com amigos ou familiares, pois pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir.

Já como lanche ou aperitivo, o rocambole de frango pode ser cortado em fatias finas e servido com um molho ou patê de sua preferência. Ele também é uma ótima opção para festas e eventos, pois pode ser preparado com antecedência e servido em temperatura ambiente.

Independentemente da ocasião, o rocambole de frango é uma escolha deliciosa e prática que certamente agradará a todos os paladares.

Rocambole de frango

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo uma receita de rocambole de frango:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango moído

• 1 cebola média ralada

• 2 dentes de alho amassados

• 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas

• 1 colher (chá) de sal

• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 2 ovos

• 1/2 xícara de farinha de rosca

• 200 g de presunto fatiado

• 200 g de queijo mussarela fatiado

• 1/2 xícara de molho de tomate

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture o frango moído, a cebola ralada, o alho amassado, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
• Adicione os ovos e a farinha de rosca e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Abra a massa em uma superfície lisa, formando um retângulo.
• Coloque o presunto e a mussarela sobre a massa, deixando uma borda de 2cm de cada lado.
• Enrole o rocambole, apertando bem.
• Coloque o rocambole em uma assadeira untada com óleo.
• Cubra com o molho de tomate.
• Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar.