Rolinho Vietnamita
Deixe-se levar por uma experiência gastronômica única com o Rolinho Vietnamita, uma deliciosa iguaria que combina texturas crocantes, frescor de ervas e o sabor inconfundível do molho agridoce. Essa receita, originária da culinária vietnamita, é uma obra-prima de equilíbrio entre ingredientes leves e aromáticos, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida. Prepare-se para uma jornada culinária que desperta os sentidos e surpreende o paladar com a simplicidade e autenticidade dessa especialidade.
Rolinho Vietnamita
Várias
porções0
minutosIngredientes
4 folhas de papel de arroz
100g de cenoura em julienne
100g de abobrinha em julienne
100g de pepino em julienne
10 folhas de hortelã
10 folhas de manjericão
10 folhas de coentro
4 unidades de kani
30g de castanha de caju moída
- Molho de Pimenta Doce
100 ml de vinagre de arroz
1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça
10g de gengibre
1/2 unidade de alho
60g de açúcar
100ml de água
10ml de maisena dissolvida
Modo de Preparo
- Passar um pano úmido nas folhas e rechear com todos os ingredientes.
- Enrolar e servir com o molho de pimenta doce.
- Molho de Pimenta Doce
- Ferver tudo e depois bater no liquidificador.
