Salada de alface

A salada de alface é uma opção saudável e nutritiva para incluir na dieta. A alface é rica em vitaminas, minerais e fibras, além de ser uma fonte importante de água. Entre os principais benefícios da salada de alface, podemos destacar:

1. Ajuda na digestão: A alface é rica em fibras, o que ajuda a melhorar o trânsito intestinal e a evitar a constipação.
2. Hidratação: A alface é composta principalmente de água, o que ajuda a manter o corpo hidratado e a promover uma pele saudável.
3. Fonte de vitaminas e minerais: A salada de alface é uma fonte rica em vitaminas A, C, K e ácido fólico, além de minerais como cálcio, ferro e potássio.
4. Ajuda a controlar o peso: A alface é uma opção de alimento com baixo teor calórico e alto teor de fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a controlar a ingestão de alimentos calóricos.
5. Fortalece o sistema imunológico: As vitaminas e minerais presentes na alface ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.

Portanto, incluir a salada de alface na dieta pode trazer diversos benefícios para a saúde e bem-estar geral do corpo.

Salada de alface

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

A salada de alface é uma opção simples e saudável para acompanhar diversos pratos. Segue abaixo uma receita fácil de salada de alface:

Ingredientes

• 1 cabeça de alface americana

• 1/2 cebola roxa picada

• 1 tomate picado

• 1/2 pepino picado

• 1/4 xícara de chá de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de vinagre

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Lave bem a cabeça de alface e seque com um pano ou papel toalha. Corte as folhas em tiras e coloque em uma saladeira.
• Adicione a cebola roxa, o tomate e o pepino picados.
• Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
• Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
• Sirva imediatamente.