Salada de batata inglesa

A salada de batata inglesa pode ser servida de diversas maneiras, dependendo do contexto e das suas preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento em Churrascos e Piqueniques: Sirva a salada de batata como acompanhamento em churrascos ao ar livre, piqueniques ou refeições ao ar livre. Ela combina bem com carnes grelhadas e outros pratos típicos de churrasco.
2. Prato Principal em Refeições Leves: A salada de batata também pode ser o prato principal em uma refeição leve, especialmente nos dias mais quentes. Adicione proteínas, como frango grelhado ou peixe, para torná-la mais substancial.
3. Em Festas e Eventos: É uma ótima opção para servir em festas e eventos como acompanhamento. Pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até a hora de servir.
4. Em Marmitas ou Almoços para Viagem: Prepare porções individuais em recipientes herméticos para levar como almoço para o trabalho ou para viagem. É uma opção prática e saborosa.
5. Em Potlucks: Se você participar de um evento de potluck, a salada de batata é uma escolha popular. Leve-a em uma tigela grande e compartilhe com os outros convidados.
6. Com Pão ou Baguete: Sirva a salada de batata com pão ou baguete crocante para uma refeição descontraída.
7. Decoração Criativa: Para uma apresentação elegante, você pode decorar a salada com raminhos de salsa fresca, fatias finas de rabanete ou uma pitada de paprika por cima.
8. Temperatura de Serviço: A salada de batata pode ser servida tanto fria como à temperatura ambiente, dependendo das suas preferências. Muitas pessoas preferem-na gelada, mas algumas gostam de saboreá-la em temperatura ambiente para realçar os sabores.

Lembre-se de que a salada de batata é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal. Ela é um prato clássico que agrada a muitos paladares e é uma excelente escolha para uma variedade de ocasiões.

Salada de batata inglesa

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Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita básica de salada de batata inglesa, com o tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 1 ,5 kg de batatas inglesas, descascadas e cortadas em cubos

• 4 ovos

• 1 xícara de maionese

• 2 colheres de sopa de mostarda

• 1/2 xícara de aipo picado (opcional)

• 1/2 xícara de cebola roxa picada (opcional)

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada (opcional)

• 1/2 xícara de pepino em conserva picado (opcional)

• Paprika ou páprica para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Coloque as batatas em uma panela grande com água fria e uma pitada de sal. Leve ao fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias quando perfuradas com um garfo, mas ainda firmes. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos após a água começar a ferver.
• Enquanto as batatas estão cozinhando, coloque os ovos em outra panela, cubra com água fria e leve ao fogo. Quando a água começar a ferver, cozinhe por mais 9-12 minutos para ovos cozidos com gema dura.
• Escorra as batatas e deixe-as esfriar um pouco. Em seguida, coloque-as em uma tigela grande.
• Descasque os ovos cozidos e pique-os em pedaços pequenos. Adicione-os às batatas na tigela.
• Em uma tigela separada, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o aipo, a cebola roxa, o pepino em conserva (se estiver usando), a salsa (se estiver usando), sal e pimenta. Misture bem até obter um molho homogêneo.
• Despeje o molho sobre as batatas e ovos na tigela e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem revestidos com o molho.
• Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos uma hora para esfriar e permitir que os sabores se misturem.
• Antes de servir, você pode polvilhar a salada com paprika ou páprica para dar um toque de cor e sabor.