Salada de maçã

A salada de maçã oferece uma série de benefícios nutricionais, graças aos ingredientes frescos e saudáveis que a compõem. Alguns dos benefícios incluem:

1. Rica em Fibras: Tanto as maçãs quanto as folhas de alface ou rúcula são ricas em fibras, que auxiliam na digestão, promovem a saciedade e mantêm um sistema digestivo saudável.
2. Vitaminas e Antioxidantes: As maçãs são uma excelente fonte de vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e protegem as células contra danos.
3. Saúde do Coração: A fibra e os antioxidantes presentes nas maçãs podem contribuir para a saúde cardiovascular, ajudando a regular os níveis de colesterol e reduzindo o risco de doenças cardíacas.
4. Controle de Peso: A combinação de fibras, água e nutrientes nas maçãs e vegetais da salada pode auxiliar no controle do peso, promovendo uma sensação de saciedade.
5. Hidratação: As maçãs contêm uma boa quantidade de água, contribuindo para a hidratação do corpo.
6. Saúde Digestiva: A fibra presente nas maçãs e folhas verdes ajuda a regular o trânsito intestinal e pode prevenir problemas de constipação.
7. Fonte de Energia: As maçãs fornecem carboidratos naturais, que são uma fonte de energia para o corpo.
8. Variedade de Sabores: A combinação do doce das maçãs com o sabor das folhas verdes, nozes e queijo (opcional) oferece uma experiência gustativa equilibrada.
9. Opção Leve: A salada de maçã é uma opção de refeição leve, ideal para dias quentes ou quando se deseja uma refeição fresca e nutritiva.

Lembre-se de que os benefícios podem variar com base na quantidade e nos tipos de ingredientes usados na salada. Consuma-a como parte de uma dieta equilibrada e diversificada para obter o máximo de vantagens nutricionais.

Salada de maçã

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Salada de Maçã

Ingredientes

• 2 maçãs médias (vermelhas ou verdes)

• Suco de 1 limão

• 1/2 xícara de nozes ou castanhas (opcional)

• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)

• Folhas de alface ou rúcula

• Queijo feta ou queijo de cabra desintegrado (opcional)

• Molho de sua preferência (vinagrete, mostarda e mel, etc.)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Lave e seque as maçãs. Corte-as em fatias finas ou cubos. Regue com suco de limão para evitar o escurecimento.
• Se estiver usando, toste as nozes ou castanhas em uma frigideira por alguns minutos e reserve.
• Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã, as uvas-passas (se estiver usando) e as nozes tostadas.
• Adicione as folhas de alface ou rúcula.
• Se desejar, acrescente o queijo feta ou de cabra desintegrado.
• Tempere com sal, pimenta e molho de sua preferência. Misture bem.
• Sirva imediatamente como uma salada fresca e crocante.