Salada de macarrão

A salada de macarrão é uma receita muito popular por várias razões. Primeiramente, ela é fácil e rápida de preparar, o que a torna uma opção prática para refeições cotidianas ou para levar em potlucks, piqueniques e outras ocasiões.

Além disso, a salada de macarrão é muito versátil e pode ser feita com diferentes tipos de macarrão e ingredientes, o que a torna uma opção adaptável aos gostos e preferências de cada pessoa. É possível adicionar legumes, frutas, carnes, queijos e outros ingredientes, criando uma grande variedade de sabores e texturas.

Outra razão para a popularidade da salada de macarrão é que ela é uma opção refrescante e leve, ideal para ser servida em dias quentes de verão ou como acompanhamento para churrascos e outras refeições ao ar livre.

Por fim, a salada de macarrão é uma receita que agrada a muitos paladares, sendo uma opção que faz sucesso entre crianças e adultos. É um prato que pode ser consumido em diversas ocasiões, desde um almoço rápido até uma festa ou evento social.

Salada de macarrão

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Serve

6-8

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 500g de macarrão fusilli ou penne

• 1 lata de milho verde

• 1 lata de ervilha

• 1 cenoura grande ralada

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 1/2 pimentão verde picado

• 1 cebola roxa picada

• 1 xícara de maionese

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de vinagre branco

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão em água com sal até que fique al dente.
• Escorra o macarrão e passe por água fria para esfriar.
• Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o milho, a ervilha, a cenoura ralada, os pimentões e a cebola roxa.
• Em outra tigela, misture a maionese, o leite e o vinagre branco até formar um molho homogêneo.
• Despeje o molho sobre a salada de macarrão e misture bem.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.