Salada de manga

A salada de manga oferece vários benefícios para a saúde devido aos nutrientes presentes na fruta e nos outros ingredientes. Aqui estão alguns benefícios da salada de manga:

1. Rica em vitaminas e minerais: A manga é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A, vitamina E e folato. Essas vitaminas desempenham papéis importantes na saúde do sistema imunológico, visão, pele e metabolismo.
2. Antioxidantes: A manga contém antioxidantes, como os carotenoides, que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres. Esses antioxidantes estão relacionados à redução do risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
3. Fibra dietética: A manga é rica em fibras, que ajudam a promover a saúde digestiva, regular o açúcar no sangue e manter a sensação de saciedade. A fibra também é benéfica para a saúde do coração e pode ajudar a reduzir o colesterol.
4. Hidratação: A manga é composta principalmente por água, o que contribui para a hidratação do corpo. A inclusão de manga em uma salada ajuda a aumentar a ingestão de líquidos, especialmente em climas quentes.
5. Baixo teor calórico: A manga é relativamente baixa em calorias, tornando-a uma escolha saudável para quem busca controle de peso. A salada de manga pode ser uma opção nutritiva e satisfatória para substituir opções de lanches menos saudáveis.
6. Sabor e variedade: Além dos benefícios nutricionais, a salada de manga oferece uma combinação refrescante de sabores doces e ácidos. Ela pode adicionar variedade ao cardápio, tornando as refeições mais interessantes e prazerosas.

Lembre-se de que a moderação é essencial, pois a manga é naturalmente rica em açúcares. Se você tiver alguma restrição dietética específica, é importante considerar a quantidade e os ingredientes adicionais na salada de manga.

Salada de manga

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita de salada de manga, juntamente com o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em cubos

• 1 pepino médio, descascado e cortado em cubos

• 1 pimentão vermelho, sem sementes, cortado em cubos

• 1 cebola roxa pequena, fatiada em tiras finas

• Suco de 1 limão

• Folhas de hortelã fresca, picadas

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture os cubos de manga, pepino, pimentão vermelho e cebola roxa.
• Regue o suco de limão sobre a salada e misture bem para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e misture novamente.
• Adicione as folhas de hortelã picadas e misture delicadamente para incorporar o sabor fresco da erva.
• Leve a salada à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique refrescante.
• Retire a salada da geladeira e ajuste o tempero, se necessário.
• Transfira a salada de manga para uma travessa de servir.
• Sirva a salada de manga como acompanhamento para pratos principais, como peixe grelhado ou frango, ou como uma salada refrescante por si só.