Salada de Melão e Blueberry
Postado em: 7 de abril de 2024
A salada de melão e blueberry é uma combinação refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão. Esta receita une a doçura suculenta do melão com a acidez refrescante das blueberries, criando um prato leve e cheio de sabor. Com um toque de hortelã fresca e um molho simples, esta salada é uma ótima opção para acompanhar refeições leves ou para servir como entrada em um jantar especial.
Salada de Melão e Blueberry
Serve
4
pessoasTempo
15
minutosIngredientes
1 melão cataloupe pequeno cortado em cubos
1 xícara de blueberries (mirtilos)
1/2 xícara de pistache sem casca
1 fava de baunilha
1 colher de sopa de mel
1/2 xícara de suco de limão
4 cravos-da-índia
Modo de Preparo
- Coloque o melão e os mirtilos em uma saladeira grande.
- Corte a fava de baunilha ao meio.
- Aqueça uma panela pequena em fogo médio com mel, suco de limão, cravo e a fava de baunilha.
- Cozinhe por 3-5 minutos ou até que o mel se dissolva.
- Remova o cravo e a fava de baunilha e deixe esfriar.
- Após esfriar, coloque a calda de baunilha sobre o melão e os mirtilos.
- Misture o pistache para servir.
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