Salada de repolho com abacaxi

A salada de repolho com abacaxi é uma opção saudável e nutritiva, que oferece diversos benefícios para a saúde. O repolho é uma fonte rica de vitamina C, fibras, potássio, cálcio e outros nutrientes importantes, que ajudam a manter o sistema imunológico, a saúde digestiva e o funcionamento do coração. Além disso, o repolho possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a combater os radicais livres e a prevenir doenças crônicas.

Já o abacaxi é uma fruta tropical com alto teor de vitamina C, bromelina e outros nutrientes, que oferecem benefícios para a digestão, a saúde cardiovascular e a imunidade. A bromelina, uma enzima presente no abacaxi, ajuda a quebrar as proteínas e a reduzir a inflamação no corpo.

Juntos, o repolho e o abacaxi formam uma combinação saborosa e nutritiva, que pode ajudar a melhorar a saúde geral do corpo. A salada de repolho com abacaxi é uma opção leve e refrescante para incluir na dieta, especialmente nos dias mais quentes. É importante lembrar que a salada deve ser consumida com moderação, pois a adição de maionese e creme de leite pode aumentar o teor calórico e de gordura da receita.

Salada de repolho com abacaxi

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

A salada de repolho com abacaxi é uma receita simples, rápida e refrescante que pode ser servida em diversas ocasiões, como churrascos, almoços e jantares. Essa salada é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo como prato principal.

Ingredientes

• 1/2 repolho roxo médio;

• 1/2 repolho verde médio;

• 1 abacaxi maduro;

• 1 cenoura ralada;

• 1 cebola roxa picada;

• 1/2 xícara de maionese;

• 1/2 xícara de creme de leite;

• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

• Corte os repolhos em fatias finas e coloque em uma tigela grande;
• Descasque e corte o abacaxi em cubos e adicione na tigela com o repolho;
• Acrescente a cenoura ralada e a cebola roxa picada;
• Em outra tigela, misture a maionese e o creme de leite até obter um molho homogêneo;
• Adicione o molho à tigela com os ingredientes da salada e misture bem;
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.