Salada de repolho com creme de leite

A salada de repolho com creme de leite é uma opção saudável e nutritiva que traz diversos benefícios para a saúde. O repolho é uma fonte rica de vitamina C, fibras e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças crônicas, como câncer, diabetes e doenças cardíacas. Além disso, o repolho contém compostos anti-inflamatórios que ajudam a reduzir a inflamação no corpo.

A cenoura, outro ingrediente da salada, adiciona vitaminas A e K à receita, importantes para a saúde dos olhos e dos ossos, respectivamente. A cenoura também é rica em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os danos dos radicais livres.

O creme de leite, por sua vez, é uma fonte de gorduras saudáveis que contribuem para a saciedade e a absorção de nutrientes. O creme de leite também contém vitamina A e cálcio, importantes para a saúde da visão e dos ossos.

O molho de limão e açúcar adiciona um sabor cítrico e doce que complementa o sabor da salada. O limão é rico em vitamina C e antioxidantes, enquanto o açúcar adiciona energia ao prato.

Em resumo, a salada de repolho com creme de leite é uma opção deliciosa e nutritiva para incluir em uma alimentação equilibrada, trazendo diversos benefícios para a saúde. É uma opção prática e fácil de preparar, ideal para quem busca uma refeição saudável e saborosa.

Salada de repolho com creme de leite

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Segue a receita da salada de repolho com creme de leite:

Ingredientes

• 1/2 repolho verde pequeno

• 1/2 repolho roxo pequeno

• 1 cenoura ralada

• 1/2 cebola roxa picada

• 1/2 xícara de salsinha picada

• 1/2 xícara de creme de leite

• 1/4 xícara de suco de limão

• 1 colher de sopa de açúcar

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Corte o repolho verde e o repolho roxo em fatias finas e coloque em uma tigela.
• Adicione a cenoura ralada, a cebola roxa e a salsinha picada na tigela.
• Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta.
• Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
• Deixe a salada descansar por 10 minutos antes de servir.