Salada decorada

A salada decorada oferece uma série de benefícios à saúde devido à variedade de ingredientes frescos e nutritivos utilizados. Alguns dos benefícios incluem:

1. Alto teor de vitaminas e minerais: A salada decorada é geralmente composta por uma variedade de vegetais frescos, como folhas verdes, tomate, cenoura, beterraba e pepino. Esses ingredientes são ricos em vitaminas, como vitamina C, vitamina A, vitamina K, além de minerais essenciais como potássio e cálcio.
2. Fibra dietética: A presença de vegetais na salada decorada contribui para o aumento da ingestão de fibras. A fibra dietética é fundamental para a saúde digestiva, ajudando a promover o bom funcionamento do intestino e auxiliando no controle do peso.
3. Baixa caloria: A salada decorada, em sua forma básica, é uma opção de baixa caloria, o que a torna uma escolha saudável para quem busca manter ou perder peso. Além disso, a adição de molhos leves e naturais, como vinagretes, contribui para o sabor sem adicionar muitas calorias extras.
4. Antioxidantes: Muitos dos ingredientes presentes na salada decorada são ricos em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos. Isso pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
5. Hidratação: A salada decorada geralmente contém ingredientes com alto teor de água, como pepino e folhas verdes, o que contribui para a hidratação do corpo.

É importante ressaltar que os benefícios da salada decorada podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do equilíbrio geral da dieta. É recomendado incluir uma variedade de ingredientes frescos e coloridos em suas saladas, para garantir a obtenção de uma ampla gama de nutrientes. Consultar um profissional de saúde ou nutricionista pode fornecer orientações mais específicas de acordo com suas necessidades individuais.

Salada decorada

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Serve

6-8

porções

Tempo

20

minutos

A salada decorada é uma opção criativa e colorida para adicionar um toque especial às refeições. Aqui está uma sugestão de receita:

Ingredientes

• Alface ou mix de folhas verdes

• Tomate-cereja

• Cenoura ralada

• Pepino em rodelas

• Beterraba ralada

• Milho em conserva

• Queijo branco em cubos

• Azeitonas (opcional)

• Molho de sua preferência (como vinagrete, mostarda e mel, etc.)

Modo de Preparo

• Lave e higienize as folhas de alface ou o mix de folhas verdes. Rasgue-as em pedaços menores e coloque em uma saladeira.
• Lave bem os tomates-cereja e adicione-os à saladeira.
• Acrescente a cenoura ralada, as rodelas de pepino, a beterraba ralada, o milho em conserva e o queijo branco em cubos. Adicione as azeitonas, se desejar.
• Misture delicadamente todos os ingredientes na saladeira.
• Na hora de servir, regue a salada com o molho de sua preferência.