Salada doce

A salada doce oferece vários benefícios para a saúde quando preparada com ingredientes frescos e saudáveis. Aqui estão alguns benefícios:

1. Nutrientes variados: A salada doce é uma ótima maneira de incorporar uma variedade de frutas, vegetais e outros ingredientes saudáveis em uma única refeição. Isso significa que você obtém uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras.
2. Antioxidantes: Muitas frutas utilizadas na salada doce são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo. Os antioxidantes podem contribuir para a saúde do coração, reduzir a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.
3. Hidratação: Muitas frutas utilizadas na salada doce, como melancia, melão e laranjas, têm alto teor de água. Isso ajuda a manter a hidratação do corpo, especialmente em dias quentes.
4. Fibras: As frutas e vegetais presentes na salada doce são fontes de fibras, que ajudam na digestão, promovem a saciedade e auxiliam no controle do peso. As fibras também contribuem para a saúde intestinal e podem ajudar a regular o colesterol e o açúcar no sangue.
5. Baixo teor calórico: A salada doce é naturalmente baixa em calorias, desde que não haja adição de molhos ou coberturas calóricas. Isso a torna uma opção saudável para quem busca manter ou perder peso.

Lembre-se de escolher frutas e vegetais frescos, lavá-los bem antes de utilizar e evitar adições de açúcares ou molhos calóricos para aproveitar ao máximo os benefícios da salada doce.

Salada doce

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Receita de Salada Doce:

Ingredientes

• 4 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, etc.)

• 1 xícara de frutas picadas (morangos, uvas, maçãs, laranjas, etc.)

• ½ xícara de nozes ou castanhas picadas

• ¼ xícara de queijo feta esfarelado (opcional)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre balsâmico

• 1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes, as frutas picadas, as nozes ou castanhas e o queijo feta (opcional).
• Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão ou vinagre balsâmico, o mel ou adoçante (opcional), o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar os ingredientes.
• Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para revestir todos os ingredientes.
• Prove e ajuste os temperos, se necessário.
• Sirva a salada doce imediatamente como acompanhamento ou como prato principal, se preferir.