Salada marroquina

A salada marroquina é uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Ela é rica em vitaminas, minerais e fibras essenciais para o bom funcionamento do organismo, além de ser baixa em calorias e gorduras.

Os ingredientes presentes na receita, como cuscuz, uvas-passas, amêndoas e hortelã, são fontes importantes de nutrientes e contribuem para a saciedade. Além disso, a salada marroquina contém uma variedade de ervas frescas, como salsinha e coentro, que adicionam sabor e nutrientes importantes para o organismo.

Ao utilizar ingredientes naturais e frescos, a salada marroquina torna-se ainda mais saudável, pois não contém conservantes, corantes ou outros aditivos químicos prejudiciais à saúde. A forma de preparo também é simples e saudável, utilizando apenas o cozimento do cuscuz e a mistura dos ingredientes em uma tigela.

A salada marroquina é uma opção versátil, podendo ser adaptada de acordo com as preferências pessoais, utilizando diferentes tipos de grãos, legumes e temperos. É uma opção perfeita para quem busca uma refeição rápida, saudável e saborosa, sem abrir mão do equilíbrio nutricional.

Salada marroquina

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

A salada marroquina é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e saborosa. Esta receita rende cerca de 4 porções e leva aproximadamente 30 minutos para ser preparada.

Ingredientes

• 1 xícara de cuscuz marroquino

• 1 e 1/2 xícaras de água quente

• 1/4 de xícara de azeite de oliva

• 1/4 de xícara de suco de limão

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de chá de cominho em pó

• 1/2 colher de chá de canela em pó

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1/2 xícara de uvas-passas brancas

• 1/2 xícara de amêndoas em lascas

• 1/2 xícara de folhas de hortelã picadas

• 1/2 xícara de folhas de salsinha picadas

• 1/2 xícara de folhas de coentro picadas

• 2 xícaras de folhas de alface picadas

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque o cuscuz e a água quente. Cubra e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
• Enquanto isso, prepare o molho de tempero, misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, o cominho, a canela, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela. Misture bem.
• Após os 5 minutos, solte os grãos de cuscuz com um garfo. Adicione o molho de tempero, as uvas-passas, as amêndoas, a hortelã, a salsinha e o coentro picados. Misture bem.
• Distribua as folhas de alface em um prato de salada grande. Despeje a mistura de cuscuz sobre as folhas de alface e misture delicadamente.
• Sirva a salada marroquina imediatamente, enquanto ainda estiver fresca.