Salmão na airfryer

Preparar salmão na Airfryer pode trazer alguns benefícios, como:

1. Menor quantidade de óleo: A Airfryer requer apenas uma pequena quantidade de óleo ou até mesmo nenhum, resultando em uma preparação mais saudável em comparação com métodos tradicionais de fritura.
2. Redução de calorias: Ao evitar o uso excessivo de óleo, o salmão na Airfryer tende a ter menos calorias em comparação com outras formas de preparo, como fritura em óleo convencional.
3. Preservação dos nutrientes: A Airfryer utiliza um sistema de cozimento por convecção de ar quente, o que ajuda a preservar os nutrientes presentes no salmão, como ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais.
4. Textura crocante: A Airfryer proporciona uma textura crocante à superfície do salmão, semelhante à fritura tradicional, tornando-o mais agradável ao paladar.
5. Rapidez no preparo: A Airfryer é conhecida por sua eficiência em relação ao tempo de cozimento. Preparar salmão na Airfryer é geralmente mais rápido em comparação com outros métodos, o que pode ser conveniente para refeições rápidas.

Lembrando que os benefícios mencionados estão relacionados ao método de cozimento na Airfryer em comparação com a fritura tradicional em óleo, mas é importante manter uma alimentação equilibrada e variada, combinando o salmão com outros alimentos saudáveis para obter todos os nutrientes necessários.

Salmão na airfryer

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Serve

4

porções

Tempo

12

minutos

Aqui está uma receita básica de salmão na Airfryer:

Ingredientes

• 2 filés de salmão

• Suco de 1 limão

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais, como alho em pó, ervas finas ou páprica (a gosto)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
• Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua escolha.
• Regue os filés de salmão com o suco de limão e o azeite de oliva, garantindo que ambos os lados estejam bem cobertos.
• Coloque os filés de salmão na cesta da Airfryer, certificando-se de que haja espaço entre eles para a circulação do ar quente.
• Asse na Airfryer a 200°C por aproximadamente 8 a 12 minutos, dependendo da espessura dos filés e do ponto de cocção desejado. Verifique a cada 2-3 minutos para evitar que o salmão fique muito seco.
• Retire os filés da Airfryer quando estiverem cozidos por dentro e levemente dourados por fora.
• Sirva imediatamente, acompanhando com um molho de sua preferência e acompanhamentos como legumes grelhados, arroz ou salada.