Salmão na frigideira

Você pode servir o salmão na frigideira de maneira a destacar o sabor e a textura do peixe:

1. Prato Individual: Coloque cada filé de salmão em um prato individual, deixando a pele dourada voltada para cima.
2. Cama de Legumes: Sirva o salmão sobre uma cama de legumes cozidos no vapor ou salteados para adicionar cor e nutrientes à refeição.
3. Acompanhamentos Criativos: Acompanhe o salmão com purê de batatas, aspargos grelhados, quinoa ou uma salada fresca.
4. Molho Extra: Acrescente um toque de sabor com um molho leve, como molho de limão e ervas, molho de iogurte ou molho de dill.
5. Decoração Natural: Adicione fatias finas de limão ou raminhos de ervas frescas por cima do salmão para uma apresentação visualmente atraente.
6. Pão ou Tortilha: Sirva o salmão desfiado dentro de uma metade de pão ou tortilha para criar um sanduíche de salmão.
7. Tigela: Desfaça o salmão em pedaços e coloque-o em uma tigela, combinando com outros ingredientes para uma tigela equilibrada e saudável.
8. Cama de Folhas Verdes: Sirva o salmão sobre uma cama de folhas verdes, regando com um pouco de azeite e suco de limão.

Lembre-se de que a apresentação deve destacar o aspecto dourado e suculento do salmão, criando um prato visualmente apetitoso.

Salmão na frigideira

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Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Salmão na Frigideira:

Ingredientes

• 2 filés de salmão

• Suco de 1 limão

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Temperos a gosto (alho, ervas, pimenta)

• Sal a gosto

• Limão fatiado e ervas frescas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Tempere os filés de salmão com suco de limão, azeite de oliva, temperos e sal. Deixe marinar por alguns minutos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
• Adicione os filés de salmão à frigideira, com a pele virada para baixo.
• Cozinhe por cerca de 4-5 minutos, até que a pele esteja dourada e crocante.
• Com cuidado, vire os filés e cozinhe por mais 3-4 minutos do outro lado, ou até que o salmão esteja cozido por dentro e tenha uma cor rosada.
• Retire da frigideira e sirva imediatamente.
• Decore com fatias de limão e ervas frescas, se desejar.