Salsicha em conserva

A salsicha em conserva pode ser servida de diferentes maneiras, dependendo do seu gosto e preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Petisco: Sirva as salsichas em conserva como um petisco frio, diretamente do pote. Você pode espetá-las com palitos de dente para facilitar o consumo.
2. Sanduíche: Utilize as salsichas em conserva como recheio para sanduíches. Pode ser acompanhada por pão, queijo, alface, tomate e outros ingredientes de sua preferência.
3. Saladas: Adicione as salsichas em conserva fatiadas em saladas verdes, saladas de batata ou outros tipos de saladas. Elas proporcionarão um sabor extra e uma textura interessante.
4. Aperitivo: Seja em um encontro informal ou uma festa, as salsichas em conserva podem ser servidas como parte de uma seleção de aperitivos, acompanhadas de molhos e dips variados.
5. Pratos principais: Utilize as salsichas em conserva como ingrediente em pratos principais, como risotos, massas, tortas salgadas ou omeletes. Elas adicionam sabor e tornam a refeição mais substancial.

Lembre-se de que as salsichas em conserva já estão temperadas, então leve isso em consideração ao preparar outros pratos. Sirva as salsichas conforme sua preferência, quentes ou frias, e aproveite seu sabor delicioso e versátil.

Salsicha em conserva

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Serve

1

porções

Tempo

14

minutos

Aqui está uma receita simples de salsicha em conserva:

Ingredientes

• 500 g de salsichas

• 1 cebola cortada em rodelas

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de vinagre

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de chá de pimenta em grãos

• 1 colher de chá de mostarda em grãos

• 2 folhas de louro

• Água o suficiente para cobrir as salsichas

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, adicione água suficiente para cobrir as salsichas. Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos.
• Adicione as salsichas à água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos. Isso ajudará a remover o excesso de gordura e a deixar as salsichas mais macias.
• Escorra as salsichas e corte-as em pedaços menores, se desejar.
• Em uma panela média, adicione a cebola, o alho, o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta em grãos, a mostarda em grãos e as folhas de louro. Acrescente água suficiente para cobrir as salsichas.
• Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Retire as salsichas da panela e coloque-as em um pote de vidro esterilizado. Despeje o líquido de conserva sobre as salsichas, cobrindo-as completamente.
• Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, tampe o pote e leve à geladeira. As salsichas em conserva estarão prontas para consumo após algumas horas na geladeira.