Sassami frito

O sassami frito pode ser servido como um petisco ou como prato principal acompanhado de arroz, legumes ou salada. Para servir como petisco, uma boa opção é preparar um molho agridoce para acompanhar, como molho de mostarda e mel ou molho de tamarindo.

Outra opção é utilizar o sassami frito como recheio de sanduíches ou wraps, adicionando ingredientes como alface, tomate, queijo e molhos variados.

Caso opte por servir como prato principal, uma dica é cortar o sassami em tiras ou cubos e misturá-lo com legumes salteados ou refogados, como brócolis, couve-flor, cenoura e abobrinha. O resultado é uma refeição saudável e saborosa, perfeita para o almoço ou jantar.

Independentemente da forma de servir, é importante garantir que o sassami esteja cozido por completo e bem sequinho para garantir uma textura crocante e um sabor delicioso.

Sassami

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

Segue a receita de sassami frito:

Ingredientes

• 500g de sassami de frango;

• 1 limão;

• 2 dentes de alho;

• Sal a gosto;

• Pimenta-do-reino a gosto;

• Farinha de trigo para empanar;

• Óleo para fritar.

Modo de Preparo

• Lave o sassami de frango e tempere com o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino;
• Deixe a carne marinar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos;
• Em um prato, coloque a farinha de trigo e empane os sassamis;
• Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os sassamis e frite-os em fogo médio até que fiquem dourados;
• Retire os sassamis da frigideira com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo;
• Sirva quente como aperitivo ou acompanhamento.