Sequilhos

Os sequilhos são biscoitos tradicionais brasileiros muito comuns em festas juninas e em outras ocasiões. Eles são conhecidos por serem crocantes por fora e macios por dentro, além de terem um sabor único que combina bem com chá, café ou leite. A receita é simples e fácil de seguir, e pode ser adaptada para atender a diferentes gostos e preferências.

Os sequilhos são feitos com apenas alguns ingredientes básicos, como açúcar, manteiga, farinha de trigo e, às vezes, amido de milho. A massa é moldada em pequenas bolas ou outros formatos, como palitos ou círculos, e é assada no forno até ficar dourada e crocante.

Esses biscoitos são uma ótima opção para quem quer preparar um lanche rápido e saboroso em casa, e também são uma boa ideia para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais. Além disso, a receita pode ser adaptada com adição de sabores, como limão ou chocolate, para dar um toque pessoal.

Sequilhos

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Serve

30

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar;

• 2 xícaras (chá) de amido de milho;

• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente;

• 2 gemas;

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal;

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture o açúcar, o amido de milho, o fermento e a pitada de sal;
• Adicione a manteiga e as gemas e amasse até formar uma massa homogênea;
• Modele os sequilhos em formato de bolinhas e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada;
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente;
• Retire do forno e deixe esfriar;
• Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os sequilhos e sirva.