Sopa de frango

A sopa de frango é uma receita reconfortante e nutritiva que traz inúmeros benefícios à saúde. Um dos principais benefícios é que é uma excelente fonte de proteína, que é essencial para o crescimento e reparo dos tecidos do corpo. Além disso, a sopa de frango contém muitos nutrientes importantes, como vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a energia e apoiar a saúde do sistema nervoso.

A sopa de frango também é uma excelente fonte de líquidos, que ajudam a manter o corpo hidratado e saudável. Isso é particularmente importante quando se está doente ou se recuperando de uma doença, pois a sopa pode ajudar a prevenir a desidratação. A presença de legumes na sopa de frango também é um grande benefício, pois eles são uma ótima fonte de vitaminas e minerais que ajudam a manter o sistema imunológico forte e saudável.

Outro benefício da sopa de frango é que ela pode ser facilmente modificada para se adequar a diferentes preferências alimentares. Adicionar ervas frescas como alecrim e tomilho pode aumentar o valor nutricional e sabor da sopa, enquanto usar caldo caseiro em vez de caldo industrializado pode reduzir o teor de sódio e torná-la ainda mais saudável. Em resumo, a sopa de frango é uma receita saudável e versátil que oferece muitos benefícios para a saúde.

Sopa de frango

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Segue abaixo uma receita simples e saborosa de sopa de frango:

Ingredientes

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 3 cenouras médias descascadas e cortadas em cubinhos

• 2 talos de aipo picados

• 1 litro de caldo de galinha

• 2 xícaras de água

• 1/2 colher de chá de orégano seco

• 1/2 colher de chá de tomilho seco

• 1 folha de louro

• Sal e pimenta a gosto

• 1/4 xícara de salsa picada

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, coloque os peitos de frango, a cebola, o alho, as cenouras, o aipo, o caldo de galinha, a água, o orégano, o tomilho e a folha de louro.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.
• Reduza o fogo e deixe a sopa cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as cenouras estejam macias.
• Retire os peitos de frango da panela e desfie com um garfo.
• Remova a folha de louro da panela e descarte.
• Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto.
• Adicione o frango desfiado de volta à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Adicione a salsa picada e misture.
• Sirva quente.