Sopa de macarrão com carne moída e legumes

A sopa de macarrão com carne moída e legumes pode ser servida de várias maneiras aconchegantes e saborosas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Tigela Individual:

• Sirva a sopa em tigelas individuais, garantindo que cada porção contenha uma quantidade equilibrada de macarrão, carne moída e legumes.

1. Pão Italiano Recheado:

• Esvazie um pão italiano grande e preencha-o com a sopa. O pão absorverá o caldo e os sabores, tornando a experiência ainda mais rica.

1. Guarnição de Queijo:

• Sirva a sopa com uma pitada de queijo ralado, como parmesão, cheddar ou queijo suíço. O calor da sopa fará com que o queijo derreta e adicione um toque delicioso.

1. Croutons Caseiros:

• Faça croutons caseiros assando cubos de pão no forno. Sirva-os sobre a sopa para adicionar crocância e textura.

1. Acompanhado de Salada:

• Sirva a sopa como prato principal, acompanhada de uma salada fresca de folhas verdes e vegetais.

1. Finalização com Ervas Frescas:

• Polvilhe a sopa com ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha ou coentro, antes de servir.

1. Com Pimenta e Tempero:

• Coloque uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora e ofereça molhos picantes como opção para quem gosta de um toque extra de sabor.

1. Acompanhado de Pão ou Torradas:

• Sirva a sopa com pão fresco ou torradas para mergulhar no caldo.

Lembre-se de que a apresentação da sopa pode variar de acordo com o ambiente e o estilo de refeição. Independentemente da forma como você escolher servir, a sopa de macarrão com carne moída e legumes será uma refeição reconfortante e saborosa.

Sopa de macarrão com carne moída e legumes

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Sopa de Macarrão com Carne Moída e Legumes

Ingredientes

• 200 g de macarrão (pode ser de sua preferência)

• 200 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 cenouras médias em rodelas

• 2 batatas médias em cubos

• 1 abobrinha em cubos

• 1 litro de caldo de carne ou legumes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos a gosto (salsinha, tomilho, louro, etc.)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida e dourada.
• Acrescente as cenouras, batatas e abobrinha à panela. Refogue por alguns minutos.
• Despeje o caldo de carne ou legumes na panela e tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
• Deixe a sopa ferver e depois reduza o fogo. Cozinhe os legumes até ficarem macios, mas ainda mantendo a textura.
• Enquanto os legumes cozinham, cozinhe o macarrão separadamente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
• Quando os legumes estiverem cozidos, adicione o macarrão cozido à panela. Ajuste os temperos, se necessário.
• Sirva a sopa quente, polvilhada com salsinha picada, se desejar.