Sopa low carb

A sopa low carb é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e com baixo teor de carboidratos. É uma opção fácil de preparar e pode ser feita com diversos legumes e verduras, garantindo uma refeição saborosa e nutritiva.

Uma receita simples de sopa low carb pode ser preparada com abóbora, cenoura, cebola, alho e caldo de legumes. Os legumes são refogados com cebola e alho, em seguida são adicionados o caldo de legumes e a abóbora e cenoura são cozidas até que fiquem macias. Depois é só bater tudo no liquidificador e acrescentar temperos a gosto.

Essa sopa é rica em nutrientes e vitaminas, além de ser baixa em carboidratos. É uma opção perfeita para quem está em busca de uma refeição leve, saudável e fácil de preparar. A sopa low carb é ideal para qualquer hora do dia e pode ser consumida quente ou fria, de acordo com a preferência de cada um.

Sopa low carb

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

A sopa low carb é uma opção saudável e saborosa para quem está em busca de uma alimentação equilibrada e com baixo teor de carboidratos. Aqui está uma receita simples e deliciosa:

Ingredientes

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 2 xícaras de abóbora picada

• 1 cenoura picada

• 2 xícaras de caldo de legumes

• 1/2 xícara de leite de coco

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios.
• Adicione a abóbora e a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios.
• Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador até ficar homogênea.
• Volte a mistura à panela e adicione o leite de coco. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por mais alguns minutos.
• Sirva a sopa quente, decorada com salsinha picada.