Sopa Mista de Baixa Caloria
Dê as boas-vindas ao sabor sem culpa com nossa Sopa Mista de Baixa Caloria. Uma fusão de vegetais frescos e temperos cuidadosamente selecionados, esta receita é um convite para desfrutar do prazer da comida reconfortante sem comprometer sua jornada saudável. Cada colherada é uma explosão de sabores que dança no paladar, enquanto a leveza e a nutritividade fazem desta sopa a escolha perfeita para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa. Descubra como é possível transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica que nutre tanto o corpo quanto o espírito.
Sopa Mista de Baixa Caloria
4
porções0
minutosIngredientes
2 chuchus descascados e picados;
1 fatia de tomate picado;
½ cebola picada;
2 dentes de alho picados;
½ berinjela picada;
1 talo de salsão picado;
1 colheres (sopa) de salsinha picada;
2 e ½ copos de água (500 ml);
½ col. (café) de pimenta;
calabresa seca;
1 col. (chá) de sal light;
1 prato de escarola lavada e picada;
3 ovos;
2 claras.
Modo de Preparo
- Colocar o chuchu, o tomate, a cebola, o alho, a berinjela, o salsão e a salsinha em uma panela, juntar água, pimenta e o sal.
- Deixar cozinhar até que tudo esteja macio, depois desligar o fogo e bater no liquidificador, até formar uma mistura homogênea.
- Voltar para a panela, acrescentar a escarola picadinha em tiras finas e os ovos batidos com as claras e deixar cozinhar mais um pouco.
- Desligar o fogo e servir.
