Sopa na panela de pressão

Você pode servir a sopa na panela de pressão em diversas ocasiões, especialmente em dias mais frios ou quando estiver buscando uma refeição reconfortante e rápida. Aqui estão algumas sugestões de momentos ideais para servir a sopa na panela de pressão:

1. Almoço ou jantar em dias frios: A sopa na panela de pressão é perfeita para refeições em dias de clima mais frio, proporcionando conforto e aquecendo o corpo.
2. Refeições rápidas durante a semana: Se você precisa de uma refeição rápida e saborosa durante a semana, a sopa na panela de pressão é uma excelente opção, pois pode ser preparada em pouco tempo.
3. Para receber visitas: Se receber amigos ou familiares de surpresa, a sopa na panela de pressão é uma alternativa prática e saborosa para servir a todos com agilidade.
4. Quando deseja uma refeição reconfortante: Em momentos em que você busca um prato que traga conforto e aconchego, a sopa na panela de pressão é uma ótima escolha.
5. Refeições nutritivas: A sopa preparada na panela de pressão geralmente contém legumes, carne e caldo, tornando-se uma refeição equilibrada e nutritiva para a família.

Lembre-se de que a sopa pode ser personalizada de acordo com suas preferências e disponibilidade de ingredientes. Seja em momentos casuais ou em ocasiões mais especiais, a sopa na panela de pressão é uma opção versátil e saborosa para servir a todos!

Sopa na panela de pressão

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

A sopa preparada na panela de pressão é uma opção rápida e deliciosa para os dias mais frios. Vamos à receita:

Ingredientes

• 500 g de carne de sua preferência (frango, carne bovina, carne suína, ou carne mista)

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 cenouras médias picadas

• 2 batatas médias picadas

• 1 abobrinha picada

• 1 chuchu picado

• 1 tomate picado

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• Sal e temperos a gosto (pimenta, páprica, salsinha, cebolinha, etc.)

• 1 ,5 litros de água (aproximadamente)

Modo de Preparo

• Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne e refogue-a até ficar levemente dourada em todos os lados.
• Acrescente os legumes picados (cenouras, batatas, abobrinha, chuchu e tomate) e tempere com sal e os temperos de sua preferência.
• Cubra os ingredientes com água, certificando-se de que fiquem totalmente imersos.
• Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto. Assim que começar a apitar, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos.
• Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
• Verifique o cozimento dos ingredientes e ajuste o tempero, se necessário.
• Sirva quente, acompanhado de pão ou torradas, se desejar.