Sorvetão

O sorvetão é uma sobremesa perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se refrescar em dias quentes de verão. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele agrada a pessoas de todas as idades.

Para servir o sorvetão, você pode retirá-lo do freezer alguns minutos antes para que amoleça ligeiramente e fique mais fácil de cortar. Utilize uma faca aquecida em água quente para fazer fatias uniformes e coloque-as em pratos individuais ou em uma travessa.

Uma opção para deixar o sorvetão ainda mais especial é decorá-lo com ingredientes extras. Você pode adicionar calda de chocolate, caramelo ou frutas frescas por cima das fatias, além de finalizar com raspas de chocolate ou pedaços de frutas para dar um toque de cor e sabor.

O sorvetão também pode ser acompanhado de biscoitos, bolachas ou wafers para adicionar uma textura crocante à sobremesa. Outra opção é servir com uma cobertura de chantilly ou um toque de licor, se preferir.

Lembre-se de manter o sorvetão no freezer até o momento de servir, pois ele derrete rapidamente em temperatura ambiente. Assim, você garante que todos possam aproveitar o sorvete gelado e delicioso.

Com essas dicas simples, você estará pronto para servir um sorvetão irresistível e encantar seus convidados com uma sobremesa refrescante e saborosa. Aproveite!

Sorvetão

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

20

minutos

A receita de sorvetão é uma sobremesa deliciosa e refrescante.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

• 4 gemas de ovos

• 4 claras de ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.
• Enquanto a mistura esfria, bata as claras em neve. Acrescente o açúcar aos poucos, continuando a bater, até obter um merengue firme.
• Em outra tigela, misture o creme de leite e a essência de baunilha. Adicione essa mistura ao creme de gemas já frio, incorporando delicadamente.
• Em seguida, acrescente o merengue à mistura e mexa suavemente até que fique homogêneo.
• Transfira a mistura para uma forma de pudim ou outra forma com tampa. Cubra com filme plástico ou tampa e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas, ou até que o sorvetão esteja completamente congelado.