Sorvete de doce de leite
O sorvete de doce de leite é uma variação do sorvete tradicional que tem suas origens associadas à América Latina, especialmente em países como Argentina, Uruguai e Brasil. O doce de leite, que é um ingrediente-chave nessa receita, é uma preparação feita a partir do cozimento do leite com açúcar, resultando em um creme doce e caramelizado.
Acredita-se que o doce de leite tenha sido criado no século XIX na região do Rio da Prata, onde o leite era abundante e os ingredientes básicos eram facilmente encontrados. Com o tempo, a popularidade do doce de leite se espalhou para outras regiões da América Latina e influenciou a culinária desses países.
O sorvete de doce de leite ganhou popularidade principalmente no Brasil e na Argentina, onde se tornou uma sobremesa muito apreciada. Com o tempo, a receita foi adaptada e modernizada, resultando em diferentes variações e combinações de sabores.
Hoje em dia, o sorvete de doce de leite é apreciado em muitas partes do mundo, tanto nas versões caseiras quanto nas produzidas comercialmente. É uma sobremesa cremosa e indulgente que agrada a pessoas de todas as idades e que continua sendo uma das preferidas em diversas celebrações e ocasiões especiais.
Sorvete de doce de leite
6
porções10
minutosIngredientes
1 lata (395g) de doce de leite
1 lata (395g) de leite condensado
2 caixas (400g cada) de creme de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque o doce de leite, o leite condensado e o creme de leite.
- Adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura em uma forma ou recipiente que possa ir ao freezer.
- Cubra o recipiente com papel filme ou tampa e leve ao freezer por no mínimo 6 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
- Sirva o sorvete de doce de leite em bolas ou colheradas, e aproveite essa delícia cremosa!
