Sorvete de pistache

O sorvete de pistache é uma sobremesa deliciosa e elegante que pode ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de como servir o sorvete de pistache:

1. Em taças: Uma das formas mais simples e elegantes de servir o sorvete de pistache é em taças. Para deixar a sobremesa ainda mais bonita, você pode decorar as taças com calda de chocolate, pistache picado ou chantilly.
2. Com frutas: O sorvete de pistache também fica delicioso acompanhado de frutas frescas, como morangos, framboesas, amoras ou mirtilos. Corte as frutas em pedaços pequenos e misture com o sorvete antes de servir.
3. Em tortas e bolos: O sorvete de pistache é um acompanhamento perfeito para tortas e bolos, como o bolo de chocolate ou o bolo de nozes. Sirva o sorvete em uma tigela ao lado do bolo ou corte uma fatia de bolo e coloque o sorvete por cima.
4. Com calda quente: Outra forma deliciosa de servir o sorvete de pistache é com calda quente de chocolate ou caramelo. Aqueça a calda no micro-ondas ou em banho-maria e despeje por cima do sorvete na hora de servir.
5. Em milkshakes: Para uma sobremesa mais elaborada, você pode fazer um milkshake de sorvete de pistache. Basta bater o sorvete com leite no liquidificador e servir em copos decorados com chantilly e pistache picado.

Independentemente de como você escolher servir o sorvete de pistache, certifique-se de que ele esteja bem gelado e com uma consistência cremosa e suave.

Sorvete de pistache

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita fácil e deliciosa de sorvete de pistache:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1/2 xícara de chá de pasta de pistache

• 1/2 xícara de chá de leite integral

• 1/2 xícara de chá de açúcar

• 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite integral, a pasta de pistache e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a mistura fique homogênea. Deixe esfriar.
• Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite.
• Adicione a mistura de pistache aos poucos, mexendo bem.
• Se desejar, adicione o emulsificante para sorvete e bata a mistura na batedeira em velocidade máxima por cerca de 5 minutos, até que fique cremoso.
• Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
• Sirva em bolas com um pouco de pistache picado por cima.