Sorvete natural de frutas congeladas

O sorvete natural de frutas congeladas oferece diversos benefícios, especialmente quando comparado a versões comerciais que podem conter ingredientes artificiais e aditivos. Aqui estão alguns benefícios de consumir sorvete natural de frutas congeladas:

1. Nutrientes das Frutas: O sorvete natural de frutas congeladas é uma excelente maneira de aproveitar os nutrientes das frutas. As frutas são ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que são benéficos para a saúde.
2. Baixo Teor de Gordura: Em comparação com muitas sobremesas à base de creme, o sorvete de frutas tende a ter um teor mais baixo de gordura, o que o torna uma opção mais saudável para aqueles que desejam reduzir a ingestão de gordura saturada.
3. Baixo Teor de Calorias (se não adicionar açúcar em excesso): Sorvetes de frutas tendem a ser menos calóricos do que suas contrapartes à base de creme. Além disso, você pode controlar a quantidade de açúcar adicionada, tornando-o uma opção mais leve.
4. Fibras: Frutas contêm fibras que podem ajudar na digestão e promover a saciedade. Consumir sorvete de frutas natural fornece essas fibras de maneira deliciosa.
5. Sem Conservantes Artificiais: Ao fazer seu próprio sorvete de frutas, você tem controle sobre os ingredientes e pode evitar aditivos e conservantes artificiais comuns encontrados em sorvetes comerciais.
6. Variedade de Sabores: Você pode criar sorvetes de frutas com uma variedade de sabores, aproveitando frutas sazonais e locais. Isso torna o sorvete de frutas caseiro versátil e divertido de preparar.
7. Opção Lactose-Free: Se você é intolerante à lactose ou segue uma dieta sem laticínios, o sorvete de frutas caseiro pode ser feito com alternativas ao leite, como leite de amêndoa, de coco ou de soja.

Lembre-se de que, mesmo sendo uma opção mais saudável em comparação aos sorvetes comerciais, o sorvete de frutas ainda pode ser calórico devido ao açúcar adicionado, portanto, é importante consumi-lo com moderação. Optar por açúcares naturais das frutas é uma maneira de torná-lo ainda mais saudável. Além disso, o equilíbrio na dieta é essencial, e o sorvete de frutas pode ser apreciado como parte de uma alimentação balanceada.

Sorvete natural de frutas congeladas

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita básica de sorvete natural de frutas congeladas, com o tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 2 xícaras de frutas congeladas (por exemplo, morangos, bananas, mangas, etc.)

• 1/2 xícara de iogurte natural (opcional)

• 1/4 de xícara de açúcar (ajuste de acordo com a doçura desejada)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Certifique-se de que as frutas estejam congeladas. Você pode usar uma única fruta ou uma combinação de diferentes frutas congeladas, dependendo do seu gosto.
• Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque as frutas congeladas e processe até que estejam quebradas em pedaços menores.
• Adicione o iogurte (se estiver usando), o açúcar, o extrato de baunilha (se desejar) e uma pitada de sal às frutas.
• Processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura tenha uma textura de sorvete. Você pode precisar parar e raspar as laterais do processador ou liquidificador para garantir que tudo seja incorporado uniformemente.
• Prove a mistura e ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência pessoal.
• Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento, cubra-o com filme plástico ou uma tampa e leve ao congelador.
• Deixe o sorvete congelar por pelo menos 3-4 horas ou até que fique firme.
• Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para que amoleça um pouco e seja mais fácil de servir.