Strudel de maçã
O strudel de maçã é uma sobremesa tradicional austríaca e alemã, feita com massa folhada fina recheada com maçãs, açúcar e canela. Para servir, pode-se cortá-lo em fatias e acompanhá-lo com sorvete de creme ou chantilly.
Uma opção é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do strudel antes de servir, para dar um toque adocicado extra. Também pode-se aquecê-lo levemente antes de servir, para que fique ainda mais crocante e saboroso.
Outra forma de servir o strudel de maçã é acompanhado de uma calda de caramelo ou molho de baunilha, que complementam o sabor adocicado da sobremesa.
É importante lembrar que o strudel de maçã é uma sobremesa que combina muito bem com um café quente ou chá, tornando-se uma opção perfeita para um lanche da tarde ou um final de refeição especial. Em resumo, o strudel de maçã é uma sobremesa versátil e deliciosa, que pode ser servida de diversas formas e em diferentes ocasiões.
Strudel de maçã
8
porções30
minutos
Aqui está a receita de strudel de maçã:
Ingredientes
4 maçãs
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1/4 xícara de uvas-passas
1/4 xícara de nozes picadas
1 pacote de massa folhada pronta (cerca de 400g)
1 ovo batido
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
- Em uma tigela, misture as maçãs, o açúcar, a canela, as uvas-passas e as nozes.
- Abra a massa folhada e coloque o recheio na metade da massa, deixando um espaço nas bordas.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Pincele o ovo batido sobre a massa e faça alguns cortes na superfície para permitir que o vapor escape.
- Coloque o strudel em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
