Suco de berinjela com limão

O suco de berinjela com limão é popularmente associado a diversos benefícios para a saúde. No entanto, é importante observar que muitos desses benefícios ainda não têm uma base científica sólida e podem variar de pessoa para pessoa. Alguns dos benefícios frequentemente mencionados incluem:

1. Ajuda na Digestão: Acredita-se que o suco de berinjela com limão possa ajudar na digestão devido à presença de fibras na berinjela e à capacidade do limão de estimular a produção de enzimas digestivas.
2. Controle do Colesterol: Algumas fontes sugerem que o consumo regular de suco de berinjela com limão pode contribuir para o controle dos níveis de colesterol no sangue, devido às fibras presentes na berinjela.
3. Desintoxicação: O suco pode ser considerado parte de dietas de desintoxicação, embora a eficácia dessas dietas seja controversa na comunidade científica.
4. Hidratação: O suco é uma opção refrescante e hidratante, especialmente quando consumido gelado em dias quentes.
5. Baixa Caloria: O suco de berinjela com limão é geralmente uma bebida de baixa caloria, o que pode ser benéfico para pessoas que buscam reduzir o consumo de calorias.
6. Aporte Nutricional: A berinjela é rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. O limão também fornece vitamina C e outros compostos antioxidantes.
7. Potencial Auxiliar na Perda de Peso: Devido à baixa caloria e às fibras presentes, algumas pessoas acreditam que o suco pode auxiliar na perda de peso.

Lembre-se de que a eficácia desses benefícios pode variar e é importante consultar um profissional de saúde antes de introduzir qualquer nova substância ou suplemento na sua dieta, especialmente se você tiver alguma condição de saúde existente. O suco de berinjela com limão pode ser uma adição saudável à sua dieta, mas não deve substituir uma dieta equilibrada e estilo de vida saudável como um todo.

Suco de berinjela com limão

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Serve

4

porções

Tempo

10

minutos

Suco de Berinjela com Limão

Ingredientes

• 1 berinjela média

• 2 limões

• 1 litro de água

• Mel ou adoçante (opcional, para adoçar)

Modo de Preparo

• Lave bem a berinjela e corte-a em fatias finas, mantendo a casca.
• Coloque as fatias de berinjela em uma jarra ou recipiente grande.
• Esprema o suco dos limões sobre as fatias de berinjela.
• Adicione a água à jarra, cobrindo as fatias de berinjela e o suco de limão.
• Deixe a mistura descansar na geladeira por cerca de 4 a 6 horas (ou durante a noite), permitindo que os sabores se misturem.
• Após o tempo de repouso, misture a jarra para garantir que os sabores estejam bem incorporados.
• Se desejar, adoce o suco com um pouco de mel ou adoçante, de acordo com suas preferências.
• Sirva o suco gelado, com ou sem gelo.