Suco de jenipapo

O suco de jenipapo oferece diversos benefícios para a saúde. Alguns deles incluem:

1. Rica fonte de antioxidantes: O jenipapo é rico em antioxidantes, como vitamina C e betacaroteno, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e protegem as células contra o estresse oxidativo.
2. Fortalece o sistema imunológico: Devido ao seu alto teor de vitamina C, o suco de jenipapo pode fortalecer o sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças e infecções.
3. Fonte de fibras: O jenipapo contém fibras alimentares que auxiliam na digestão e contribuem para a saúde intestinal, promovendo o bom funcionamento do sistema digestivo.
4. Propriedades anti-inflamatórias: Alguns estudos indicam que o jenipapo possui propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e aliviar sintomas de doenças inflamatórias.
5. Rico em nutrientes: O suco de jenipapo é uma boa fonte de nutrientes essenciais, como vitamina A, vitamina C, ferro, cálcio e potássio, que são importantes para a saúde geral do corpo.

É importante lembrar que o consumo do suco de jenipapo deve ser combinado com uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis. Consultar um profissional de saúde também é recomendado, especialmente se você tiver alguma condição médica específica.

Suco de jenipapo

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está a receita de suco de jenipapo:

Ingredientes

• 2 jenipapos maduros

• Açúcar ou adoçante a gosto

• Água

Modo de Preparo

• Lave os jenipapos e corte-os ao meio. Retire as sementes e reserve a polpa.
• Coloque a polpa do jenipapo em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione açúcar ou adoçante a gosto, de acordo com sua preferência de doçura.
• Acrescente um pouco de água para ajudar a bater a polpa do jenipapo.
• Bata bem até obter um líquido homogêneo e cremoso.
• Coe o suco de jenipapo em uma peneira fina ou tecido de voal para remover qualquer resíduo sólido.
• Transfira o suco para um recipiente e adicione água gelada aos poucos, até atingir a consistência desejada.
• Sirva o suco de jenipapo gelado em copos ou jarra.