Suflê de chuchu low carb

Você pode servir o suflê de chuchu low carb de diversas maneiras, dependendo das suas preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento: Sirva o suflê de chuchu como acompanhamento para pratos principais de carne, frango ou peixe grelhado. Ele adiciona sabor e textura ao prato.
2. Salada: Coloque o suflê sobre uma cama de folhas verdes frescas, como alface, rúcula ou espinafre, para criar uma salada mais substancial e equilibrada.
3. Prato Principal: Se desejar, o suflê pode ser o prato principal, especialmente se você estiver buscando uma refeição com baixo teor de carboidratos. Sirva acompanhado de uma salada ou legumes cozidos.
4. Brunch ou Café da Manhã: O suflê de chuchu também pode ser uma opção para um brunch ou café da manhã saudável. Sirva com ovos mexidos, fatias de abacate ou outros ingredientes low carb.
5. Lanche: Corte o suflê em pedaços menores e leve como lanche saudável para o trabalho, escola ou atividades ao ar livre.
6. Finalização: Finalize com um toque de ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para adicionar cor e sabor extra.

Lembre-se de equilibrar o suflê de chuchu com outros alimentos nutritivos para criar uma refeição completa e satisfatória. A apresentação pode variar de acordo com a ocasião e suas preferências pessoais.

Suflê de chuchu low carb

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de suflê de chuchu low carb:

Ingredientes

• 2 chuchus médios, descascados e cortados em cubos

• 3 ovos

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1/4 de xícara de creme de leite

• 1 colher de sopa de manteiga derretida

• Sal e temperos a gosto (pimenta, noz-moscada, etc.)

• Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha) para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe os cubos de chuchu em água fervente até que fiquem macios. Escorra bem e deixe esfriar um pouco.
• Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma refratária ou ramequins individuais.
• Em um liquidificador, bata os chuchus cozidos, os ovos, o queijo parmesão, o creme de leite, a manteiga derretida, o sal e os temperos até obter uma mistura cremosa.
• Despeje a mistura nas formas ou ramequins preparados.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e firme.
• Retire do forno e sirva imediatamente, decorado com ervas frescas, se desejar.