Suspiro caseiro

O suspiro caseiro pode ser servido em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode apreciá-lo:

1. Sobremesa clássica: O suspiro é uma sobremesa clássica e pode ser servido como uma deliciosa opção após as refeições, seja no dia a dia ou em ocasiões especiais.
2. Festas e eventos: Os suspiros caseiros podem ser servidos em festas, como aniversários, casamentos ou chás, como uma opção doce e crocante para os convidados.
3. Decoração de bolos e tortas: Utilize os suspiros para decorar bolos, tortas ou outras sobremesas, adicionando um toque de elegância e textura.
4. Lanche da tarde: Aproveite um momento de pausa para saborear um suspiro caseiro com uma xícara de chá ou café, proporcionando uma experiência doce e reconfortante.
5. Presente ou lembrancinha: Embale alguns suspiros caseiros em saquinhos bonitos ou caixinhas e ofereça como presente ou lembrancinha em eventos especiais.

Lembre-se de que os suspiros caseiros são delicados e devem ser armazenados em um recipiente hermético para manter a textura crocante. Sirva-os em temperatura ambiente para apreciar sua textura leve e aerada. Aproveite esses doces deliciosos e versáteis!

Suspiro caseiro

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Serve

15

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de suspiro caseiro.

Ingredientes

• 4 claras de ovo

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de chá de suco de limão (opcional)

• Extrato de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 120°C.
• Em uma tigela limpa e seca, bata as claras de ovo em velocidade alta até ficarem firmes e formarem picos.
• Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar gradualmente, uma colher de sopa de cada vez, continuando a bater até obter um merengue brilhante e consistente. Adicione o suco de limão e o extrato de baunilha, se desejar, e bata mais um pouco para incorporar.
• Forre uma assadeira com papel manteiga.
• Use uma colher ou um saco de confeitar para fazer montinhos ou formas de suspiro na assadeira.
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 hora, ou até que os suspiros estejam firmes e levemente dourados por fora.
• Desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem completamente dentro do forno antes de retirá-los.