T-bone

O T-bone é um corte de carne bovina que faz sucesso entre os apreciadores de um bom churrasco. Este corte é caracterizado por um osso em formato de T, que divide duas partes da carne: o contrafilé e o filé mignon. Por essa razão, o T-bone é considerado um corte nobre e saboroso.

Para preparar um T-bone perfeito, é importante escolher uma carne de qualidade, temperá-la adequadamente e grelhar em fogo alto para manter a suculência e o sabor. O tempo de preparo depende da preferência de cada pessoa em relação ao ponto da carne. Alguns preferem a carne mal passada, enquanto outros preferem bem passada.

O T-bone pode ser acompanhado de diversas opções, como saladas, legumes grelhados, arroz e batatas. É uma opção que agrada a muitos paladares e pode ser servido em diversas ocasiões, desde um churrasco com amigos até uma refeição especial em família. Além disso, o T-bone é uma fonte rica de proteína e nutrientes essenciais para a saúde.

T-bone

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Serve

3

porções

Tempo

30

minutos

O T-bone é um corte de carne bovina que inclui um osso em forma de T, que separa dois tipos de carne: o filé mignon e o contrafilé. É uma carne saborosa e suculenta, ideal para um churrasco ou uma refeição especial. Aqui está a receita de T-bone:

Ingredientes

• 1 T-bone de 500g

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de sal grosso

• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

• Retire o T-bone da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de grelhar.
• Tempere o T-bone com o alho picado e o sal grosso em ambos os lados da carne.
• Aqueça uma grelha em fogo alto e adicione o azeite.
• Coloque o T-bone na grelha e deixe cozinhar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado da carne.
• Retire o T-bone da grelha e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.