Tareco

O tareco é um biscoito originário de Portugal, e é muito popular em várias regiões do país. O seu nome vem do latim “tirare”, que significa “estender”, e é uma referência à forma como a massa é esticada e cortada antes de ser assada.

Acredita-se que o tareco tenha surgido na região de Trás-os-Montes, no norte de Portugal, onde as receitas tradicionais são passadas de geração em geração. Ele é feito com ingredientes simples, como farinha, açúcar, ovos e manteiga, e é um biscoito crocante e saboroso.

Hoje em dia, o tareco é consumido não só em Portugal, mas também em países como Brasil e Angola, onde a cultura portuguesa teve grande influência. Ele é geralmente servido acompanhado de café ou chá, e pode ser consumido a qualquer hora do dia, como um lanche rápido ou um doce para sobremesa.

Tareco

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Serve

40

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de biscoito tareco:

Ingredientes

• 500g de açúcar

• 250g de margarina

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 1kg de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.
• Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
• Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
• Modele os biscoitos em formato de bastão e coloque-os em uma assadeira untada.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.