Terrine de queijo

O terrine de queijo é um prato sofisticado e delicioso que pode ser servido em diversas ocasiões, desde jantares elegantes até reuniões mais informais. A forma como você serve o terrine pode influenciar a experiência gastronômica dos seus convidados, por isso, aqui vão algumas dicas:

1. Corte em fatias finas: o terrine pode ser cortado em fatias finas para que os convidados possam experimentar e apreciar o sabor e a textura do prato.
2. Acompanhamentos: para tornar o prato ainda mais saboroso, você pode servir o terrine com pães, torradas, crackers, frutas frescas, geleias e nozes.
3. Decoração: para adicionar um toque elegante e sofisticado à sua apresentação, você pode decorar o prato com algumas ervas frescas, como alecrim, tomilho ou salsinha.
4. Bebidas: o terrine de queijo é um prato que combina bem com vinhos brancos ou tintos leves, cervejas ou até mesmo um espumante para ocasiões mais festivas.
5. Variação: para tornar o terrine ainda mais interessante, você pode experimentar diferentes combinações de queijos, como gorgonzola, brie, camembert ou chèvre.

Servir um terrine de queijo pode ser uma experiência gastronômica única e inesquecível para seus convidados. Com essas dicas, você pode criar uma apresentação encantadora e deliciosa para este prato clássico.

Terrine de queijo

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Serve

8

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita fácil e deliciosa de terrine de queijo que leva cerca de 30 minutos para preparar, mas precisa de um tempo de espera na geladeira, e rende cerca de 8 porções:

Ingredientes

• 500 g de cream cheese

• 1/2 xícara de creme de leite fresco

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1/4 xícara de cebolinha picada

• 1/4 xícara de salsinha picada

• Sal e pimenta a gosto

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

• Água quente e fria conforme instruções da gelatina

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o creme de leite, o queijo parmesão, a cebolinha, a salsinha, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
• Em outra tigela, dissolva a gelatina em água quente, conforme as instruções do envelope. Em seguida, adicione água fria e misture novamente.
• Adicione a gelatina dissolvida à mistura de queijo e misture bem.
• Despeje a mistura em uma forma de terrine untada com óleo ou manteiga e cubra com papel filme.
• Leve a terrine à geladeira e deixe esfriar por cerca de 4 horas, ou até que fique firme.
• Quando estiver pronta, retire da geladeira e desenforme a terrine em um prato de servir.
• Sirva a terrine de queijo com pães ou torradas e uma seleção de frutas, nozes e geleias.