Torta cremosa de carne moída

A torta cremosa de carne moída é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode servir essa deliciosa torta:

1. Almoço ou Jantar em Família: A torta cremosa de carne moída é perfeita para um almoço ou jantar em família. Pode ser o prato principal acompanhado de saladas ou vegetais cozidos.
2. Eventos e Festas: Seja em um encontro casual com amigos, uma festa ou um churrasco, a torta de carne moída é uma opção prática e saborosa para servir aos convidados.
3. Reuniões e Potlucks: Ao participar de reuniões ou potlucks, a torta pode ser facilmente transportada e servida, sendo uma escolha popular entre os participantes.
4. Lanche: Corte em pedaços menores e sirva como um lanche saboroso em qualquer momento do dia.
5. Refeição Prática: A torta é uma refeição completa em si mesma, pois combina proteína (carne moída), vegetais e carboidratos (massa).
6. Reaquecer para Refeições Futuras: Prepare a torta com antecedência e reaqueça porções individuais quando precisar de uma refeição rápida e saborosa.
7. Buffet ou Brunch: Se você está organizando um buffet ou brunch, a torta de carne moída pode ser um dos pratos principais oferecidos aos convidados.
8. Acompanhamentos Criativos: Sirva a torta com acompanhamentos como molhos (tomate, pimenta, etc.) ou até mesmo uma salada verde fresca.

Lembre-se de que a torta cremosa de carne moída é bastante versátil, podendo se adequar a diferentes momentos e ocasiões. Além disso, ela pode ser personalizada de acordo com suas preferências pessoais, adicionando ingredientes adicionais ao recheio ou ajustando os temperos de acordo com o gosto de quem irá consumir.

Torta cremosa de carne moída

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita básica de torta cremosa de carne moída, juntamente com o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

• 1 colher de chá de sal

• 4 -5 colheres de sopa de água gelada

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 xícara de legumes picados (cenoura, ervilha, milho, etc.)

• 1 xícara de creme de leite

• 1 xícara de queijo ralado (mussarela, cheddar, etc.)

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos a gosto (orégano, salsinha, etc.)

• Óleo para refogar

Modo de Preparo

• Para fazer a massa, misture a farinha de trigo e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga gelada e misture até obter uma textura de migalhas. Acrescente a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente os legumes e cozinhe por mais alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
• Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
• Misture o creme de leite, metade do queijo ralado e os temperos ao recheio de carne.
• Coloque o recheio sobre a massa na forma.
• Cubra a torta com o restante do queijo ralado.
• Asse a torta no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.