Torta de abobora salgada

A torta de abóbora salgada pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões para servi-la:

1. Prato principal: Sirva a torta de abóbora salgada como prato principal em uma refeição completa. Acompanhe com uma salada verde ou uma salada de folhas para equilibrar os sabores.
2. Lanche ou aperitivo: Corte a torta em pedaços menores e sirva como um lanche saboroso em festas ou reuniões. É uma ótima opção para petiscar com os amigos.
3. Refeição leve: A torta de abóbora salgada também pode ser uma opção para um almoço ou jantar leve. Combine com uma sopa ou creme de legumes para uma refeição nutritiva e reconfortante.
4. Acompanhamento: Se preferir, você pode servir a torta de abóbora salgada como acompanhamento para outras receitas, como assados, grelhados ou pratos principais à base de proteínas vegetais.
5. Adicionar molho ou chutney: Experimente servir a torta com um molho ou chutney complementar, como molho de iogurte vegano ou chutney de manga, para adicionar ainda mais sabor à experiência.
6. Prato para marmita: Prepare a torta de abóbora salgada para levar como uma refeição prática para o trabalho ou para viagens. Ela é fácil de transportar e uma opção saudável para comer fora de casa.
7. Com salada de folhas: Para uma refeição mais leve e equilibrada, sirva a torta com uma salada de folhas verdes, que traz frescor e nutrientes extras ao prato.

Lembre-se de que a apresentação também é importante. Ao servir a torta, corte-a em fatias limpas e arrume em um prato ou travessa bonita para tornar a refeição mais atraente visualmente. Aproveite essa delícia de abóbora em suas refeições!

Torta de abobora salgada

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Serve

10

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de torta de abóbora salgada.

Ingredientes

• 500 g de abóbora descascada e cortada em cubos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• 1 colher de chá de páprica (opcional)

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de girassol)

• 1/2 xícara de água gelada

• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
• Adicione os cubos de abóbora e tempere com sal, pimenta e páprica (se estiver usando). Cozinhe até a abóbora ficar macia. Reserve.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo vegetal e o sal. Adicione a água gelada aos poucos e amasse até formar uma massa homogênea.
• Divida a massa em duas partes: uma para a base e outra para a cobertura.
• Em uma forma de torta, forre o fundo com uma das partes da massa.
• Coloque o recheio de abóbora sobre a massa na forma.
• Cubra o recheio com a outra parte da massa, fechando bem as bordas.
• Faça pequenos cortes na cobertura da torta para permitir que o vapor escape enquanto assa.
• Asse a torta no forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que a massa fique dourada.
• Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.