Torta de alho-poró

A torta de alho-poró pode ser servida de diferentes maneiras, de acordo com a sua preferência. Aqui estão algumas sugestões de como servir a torta de alho-poró:

1. Quente: Sirva a torta de alho-poró ainda quente, logo após sair do forno. O recheio macio e quente é delicioso e os sabores estarão mais intensos.
2. Temperatura ambiente: Deixe a torta de alho-poró esfriar completamente antes de servir. Isso permite que ela assente e fique mais firme, facilitando o corte em fatias.
3. Fatias individuais: Corte a torta em fatias individuais antes de servir. Isso facilita o consumo e a apresentação do prato. Sirva as fatias em pratos ou travessas.
4. Acompanhamentos: A torta de alho-poró pode ser servida acompanhada de uma salada fresca, como uma salada verde ou uma salada de tomate. Isso adiciona um contraste de texturas e sabores ao prato.
5. Molhos ou condimentos: Se desejar, sirva a torta de alho-poró com molhos ou condimentos adicionais, como molho de iogurte, molho de ervas ou até mesmo uma colherada de creme azedo. Esses molhos complementam o sabor da torta e adicionam um toque extra de cremosidade.
6. Opção de lanche ou buffet: A torta de alho-poró também pode ser uma excelente opção para lanches, brunches ou em buffets. Nesses casos, corte a torta em pedaços menores ou em formato de mini porções para facilitar o consumo.

Lembre-se de que a torta de alho-poró é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes formas de servir e adicionar ingredientes extras conforme sua preferência. Aproveite a deliciosa torta de alho-poró!

Torta de alho-poró

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Receita de Torta de Alho-poró:

Ingredientes

• 2 alhos-porós grandes

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 cebola média, picada

• 3 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de queijo gruyère ralado (ou queijo de sua preferência)

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga ou utilize uma forma de fundo removível.
• Lave bem os alhos-porós e corte-os em fatias finas.
• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e os alhos-porós até que estejam macios e levemente dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Em uma tigela, bata os ovos e o leite. Adicione o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Acrescente os alhos-porós refogados à massa e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.