Torta de atum integral

A torta de atum integral pode ser uma opção saudável e nutritiva, fornecendo diversos benefícios para a saúde. Aqui estão alguns benefícios potenciais:

1. Proteína magra: O atum é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparo de tecidos no corpo.
2. Ômega-3: O atum é rico em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
3. Fibras: A massa integral e os vegetais fornecem fibras que ajudam na digestão, promovendo a saúde do trato gastrointestinal.
4. Vitaminas e Minerais: A torta pode conter uma variedade de vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina A, potássio e antioxidantes dos vegetais.
5. Baixo teor de gordura saturada: A massa integral e o uso de creme de leite light podem reduzir o teor de gordura saturada, o que é benéfico para a saúde cardiovascular.
6. Redução de calorias vazias: Ao escolher ingredientes integrais e saudáveis, a torta de atum pode ser uma alternativa mais saudável do que versões cheias de calorias vazias, como pizzas ou fast food.
7. Sensação de saciedade: As fibras e a proteína no atum e nos vegetais podem ajudar a promover uma sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso.
8. Refeição caseira: Preparar uma torta de atum integral em casa permite controlar os ingredientes, evitando aditivos e conservantes comuns em produtos industrializados.

Lembre-se de que a saúde de uma torta de atum integral também depende das escolhas dos ingredientes e do tamanho das porções. Ao escolher opções saudáveis e equilibradas, você pode desfrutar dos benefícios para a saúde que essa receita pode oferecer.

Torta de atum integral

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Serve

6

porções

Tempo

45

minutos

Aqui está uma receita simples de torta de atum integral que leva cerca de 45 minutos para preparar e rende aproximadamente 6 porções.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1/2 xícara de aveia em flocos

• 1/2 xícara de manteiga derretida

• 2 -3 colheres de sopa de água gelada

• 2 latas de atum em água, escorrido

• 1/2 cebola picada

• 1/2 xícara de pimentões coloridos picados

• 1/2 xícara de milho em conserva

• 1/2 xícara de ervilhas

• 2 ovos

• 1/2 xícara de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral e a aveia.
• Adicione a manteiga derretida e misture até formar uma massa.
• Acrescente água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa fique homogênea.
• Abra a massa e forre uma forma de torta.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cebola, os pimentões, o milho e as ervilhas.
• Em outra tigela, bata os ovos e misture com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
• Adicione a mistura de ovos e creme à mistura de atum e vegetais.
• Despeje o recheio sobre a massa da torta.
• Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
• Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima nos últimos minutos de cozimento.
• Deixe esfriar um pouco antes de servir.