Torta de couve flor com frango

A torta de couve-flor com frango oferece diversos benefícios à saúde, principalmente devido aos ingredientes que a compõem. Alguns dos benefícios incluem:

1. Rica em Nutrientes: A couve-flor é uma excelente fonte de vitaminas C e K, além de conter vitaminas do complexo B, ácido fólico e minerais como potássio e magnésio. O frango é uma boa fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e fósforo.
2. Baixo Teor de Carboidratos: A couve-flor é uma opção de baixo teor de carboidratos em comparação com a massa tradicional usada em tortas.
3. Fonte de Proteína: O frango desfiado adiciona proteína magra à torta, ajudando na manutenção e reparo dos tecidos musculares.
4. Fibras: A couve-flor contém fibras que auxiliam na digestão e proporcionam sensação de saciedade.
5. Controle de Peso: A combinação de proteínas e fibras pode ajudar no controle do peso, pois promove a saciedade e evita picos de glicemia.
6. Baixo Teor de Gorduras: Se preparada de forma equilibrada, a torta pode ser uma opção com baixo teor de gorduras, principalmente se optar por usar leite desnatado ou queijos com menor teor de gordura.
7. Versatilidade: É uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com suas preferências, adicionando outros legumes ou queijos para aumentar a variedade nutricional.
8. Alimentação Balanceada: A combinação de couve-flor, frango e ovos em uma única torta proporciona uma refeição completa e equilibrada.

Lembre-se que a forma de preparo da torta pode influenciar os benefícios nutricionais, por isso, opte por técnicas de cozimento saudáveis, como assar em vez de fritar, e evite excesso de gorduras adicionadas ou açúcares para obter os benefícios máximos desse prato saboroso e nutritivo.

Torta de couve flor com frango

5.0 de 1 voto

Serve

6

porções

Tempo

45

minutos

Receita de Torta de Couve-flor com Frango:

Ingredientes

• 1 couve-flor média, cozida e picada em floretes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 cenoura ralada

• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)

• 3 ovos

• 1/2 xícara de leite

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

• Salsa picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta ou refratário.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
• Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada e as ervilhas (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta a gosto.
• No liquidificador, bata os ovos, o leite e o queijo parmesão até ficar homogêneo.
• Disponha os floretes de couve-flor e o refogado de frango na forma.
• Despeje a mistura do liquidificador sobre a couve-flor e o frango.
• Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a torta dourar e firmar.
• Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
• Finalize com salsa picada por cima, se desejar.