Torta de espinafre

A torta de espinafre pode ser servida em diversas ocasiões. É uma excelente opção para um almoço ou jantar em família ou com amigos, podendo ser acompanhada de uma salada verde. Também é uma boa pedida para um brunch ou lanche da tarde, sendo uma opção saudável e nutritiva. Além disso, é uma alternativa vegetariana e pode ser uma boa opção para aqueles que optam por uma alimentação sem carne. É uma receita versátil e fácil de preparar, podendo ser uma boa opção para quem quer variar o cardápio do dia a dia. A torta de espinafre pode ser servida quente, recém-saída do forno, ou em temperatura ambiente, tornando-se uma opção prática para levar em um piquenique ou evento ao ar livre. Com sua massa crocante e o recheio cremoso de espinafre, essa torta agrada a todos os paladares e é uma ótima opção para incluir mais vegetais na alimentação.

Torta de espinafre

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Aqui está a receita de torta de espinafre:

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de folhas de espinafre picadas;

• 1 cebola picada;

• 2 dentes de alho picados;

• 2 colheres de sopa de azeite;

• 3 ovos;

• 1 xícara de chá de leite;

• 1 xícara de chá de farinha de trigo;

• 1 colher de sopa de fermento em pó;

• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
• Adicione o espinafre e cozinhe até murchar;
• Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea;
• Adicione o refogado de espinafre e bata novamente até incorporar;
• Despeje a mistura em uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo;
• Cubra com o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar;
• Sirva quente ou fria.