Torta de framboesa

A torta de framboesa pode ser servida de diferentes maneiras. Aqui estão algumas opções para servir sua torta de framboesa:

1. Porção individual: Corte a torta em fatias individuais e sirva em pratos de sobremesa. Você pode decorar cada fatia com algumas framboesas frescas por cima ou adicionar uma colher de chantilly.
2. Acompanhada de sorvete: Sirva a torta de framboesa com uma bola de sorvete de baunilha ao lado. A combinação do doce da torta com a cremosidade do sorvete é irresistível.
3. Com calda de framboesa: Prepare uma calda de framboesa simples, cozinhando framboesas frescas com um pouco de açúcar em fogo baixo até obter uma consistência de calda. Sirva a torta com a calda por cima.
4. Decoração extra: Além de framboesas frescas, você pode decorar a torta com raspas de limão ou hortelã fresca para dar um toque adicional de frescor e visualmente atraente.

Lembre-se de que a torta de framboesa é mais saborosa quando servida em temperatura ambiente ou levemente aquecida. Portanto, se você a refrigerou, retire-a da geladeira alguns minutos antes de servir. Aproveite essa deliciosa sobremesa frutada!

Torta de framboesa

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Serve

8

porções

Tempo

2

horas 

30

minutos

Desfrute dessa torta de framboesa deliciosamente frutada, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de manteiga fria, cortada em cubos

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de água gelada (se necessário)

• 4 xícaras de framboesas frescas (ou congeladas, descongeladas e escorridas)

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de suco de limão

• 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar e sal. Adicione a manteiga e, com as mãos ou um cortador de massa, misture até obter uma textura de migalhas. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada aos poucos para ajudar a unir a massa.
• Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta.
• Transfira a massa para a forma de torta e pressione levemente para ajustá-la. Corte o excesso de massa nas bordas.
• Em uma tigela separada, misture as framboesas, açúcar, suco de limão e amido de milho. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
• Asse a torta no forno preaquecido por 40 a 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
• Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir. Sirva a torta de framboesa com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.