Torta de frango com massa de aveia

A torta de frango com massa de aveia oferece diversos benefícios à saúde devido aos ingredientes utilizados e à forma de preparo. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Aveia Rica em Fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis que ajudam na digestão, promovem a saciedade e podem auxiliar no controle do peso.
2. Proteína do Frango: O frango é uma boa fonte de proteína magra, importante para a construção e reparo de tecidos musculares.
3. Legumes Nutritivos: O recheio da torta inclui cenoura, ervilhas e milho, fornecendo vitaminas, minerais e fibras adicionais.
4. Baixo Teor de Gordura: A preparação da massa com aveia e menos manteiga resulta em uma torta com teor reduzido de gordura saturada.
5. Versatilidade: Essa receita é versátil e permite personalização. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência ao recheio.
6. Sabor Delicioso: A combinação de frango, legumes e molho branco proporciona um sabor rico e reconfortante.
7. Opção Caseira: Preparar a sua própria torta em casa permite controlar os ingredientes e evitar aditivos artificiais comuns em produtos industrializados.
8. Satisfação Familiar: É uma opção que agrada a muitos paladares, sendo uma escolha popular para refeições em família.

Lembre-se de que a qualidade nutricional da torta pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita. Para maximizar os benefícios à saúde, opte por ingredientes frescos e de alta qualidade sempre que possível. Essa torta de frango com massa de aveia é uma alternativa mais saudável às versões tradicionais de torta, mantendo o sabor e o conforto de uma refeição caseira.

Torta de frango com massa de aveia

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de torta de frango com massa de aveia:

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1/4 de xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão sem glúten)

• 1/2 xícara de manteiga fria, cortada em cubos

• 2 -3 colheres de sopa de água gelada

• Pitada de sal

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 cenoura ralada

• 1 xícara de ervilhas (pode ser congeladas)

• 1 xícara de milho (pode ser enlatado)

• 1 xícara de molho branco

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo

• Em um processador de alimentos, combine a aveia, a farinha de trigo (ou farinha de aveia) e o sal.
• Adicione a manteiga fria cortada em cubos e pulse até que a mistura se assemelhe a migalhas.
• Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, e pulse até que a massa comece a se unir.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e forme uma bola. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas e o milho. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem misturados.
• Despeje o molho branco sobre o recheio e misture até que fique homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa em uma forma de torta, cobrindo o fundo e as laterais. Faça furos no fundo com um garfo.
• Despeje o recheio sobre a massa.
• Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que a torta esteja dourada e o recheio borbulhante.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.