Torta de frango fit com tapioca

Você pode servir a torta de frango fit com tapioca de várias maneiras:

1. Prato Individual: Corte a torta em fatias individuais e sirva em pratos, destacando a aparência do recheio e da massa.
2. Buffet: Se for uma refeição compartilhada, coloque a torta inteira em um prato de apresentação no centro da mesa para que os convidados possam se servir.
3. Acompanhamentos: Sirva a torta com uma salada verde fresca ao lado para uma refeição equilibrada.
4. Molho ou Chutney: Acompanhe com um molho de iogurte, chutney de manga ou molho de tomate para adicionar sabor extra.
5. Embrulhada: Se preferir uma opção portátil, enrole a torta em papel alumínio ou papel vegetal para ser consumida como lanche.
6. Prato Principal: Sirva a torta como prato principal em um almoço ou jantar, combinando com legumes cozidos ou grelhados.
7. Toque de Verde: Decore com folhas de salsa ou manjericão fresco por cima antes de servir.
8. Lanche: Corte em pedaços menores e sirva como opção de lanche saudável.

Lembre-se de apresentar a torta de forma a destacar a combinação de cores e a textura da massa e do recheio. Seja criativo na escolha dos acompanhamentos para criar uma refeição completa e saborosa.

Torta de frango fit com tapioca

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Torta de Frango Fit com Tapioca:

Ingredientes

• 1 xícara de goma de tapioca

• 1 xícara de água quente

• 1 ovo

• Sal a gosto300g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1/2 pimentão picado

• Temperos a gosto (orégano, cúrcuma, pimenta)

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de requeijão light ou iogurte grego

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque a goma de tapioca e adicione a água quente aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos para hidratar.
• Após o descanso, adicione o ovo e o sal à massa, misturando bem.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma forma de torta, espalhe a massa no fundo e nas laterais, pressionando para formar uma base. Asse por cerca de 10 minutos, até que fique firme.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o tomate e o pimentão, refogando até que fiquem macios.
• Acrescente o frango desfiado, os temperos e o sal. Misture bem.
• Adicione o requeijão light ou iogurte grego, misturando até formar um recheio cremoso.
• Coloque o recheio sobre a massa pré-assada.
• Leve a torta ao forno por mais 15-20 minutos, até que fique dourada.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.