Torta de frango sem ovo

A torta de frango sem ovo pode ser servida em diversas ocasiões, dependendo das suas preferências e necessidades. Aqui estão algumas sugestões de momentos para servir essa deliciosa torta:

1. Almoço ou Jantar: A torta de frango sem ovo pode ser servida como prato principal em almoços ou jantares. Acompanhe-a com uma salada fresca para uma refeição completa.
2. Lanche da Tarde: Essa torta é uma ótima opção para um lanche da tarde, especialmente quando cortada em pedaços menores. Ela é perfeita para acompanhar uma xícara de chá ou café.
3. Buffet ou Evento Casual: Se você estiver organizando um buffet ou evento casual, a torta de frango sem ovo pode ser cortada em pequenos pedaços e servida como parte de um menu diversificado.
4. Piquenique: Leve a torta de frango sem ovo em seu próximo piquenique. Ela é fácil de transportar e pode ser apreciada ao ar livre.
5. Marmita ou Lunchbox: Prepare porções individuais da torta em recipientes próprios para marmitas ou lunchboxes. É uma opção prática para levar como almoço no trabalho ou na escola.
6. Reuniões e Celebrações: A torta de frango sem ovo também pode ser uma escolha excelente para reuniões de família, festas de aniversário e outras celebrações.

Em resumo, a torta de frango sem ovo é versátil e pode ser adaptada para diversas ocasiões. Sirva-a de acordo com o contexto e o seu gosto pessoal, e aproveite essa alternativa saborosa e livre de ovos.

Torta de frango sem ovo

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Uma torta de frango sem ovo é uma opção deliciosa e adequada para pessoas com alergia a ovos ou restrições dietéticas.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/3 xícara de óleo vegetal

• 2 -3 colheres de sopa de água gelada

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 cenoura ralada

• 1 xícara de ervilhas cozidas

• 1 xícara de milho cozido

• 1 xícara de caldo de galinha (ou caldo de legumes)

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
• Adicione o óleo vegetal e misture até obter uma textura de migalhas.
• Gradualmente, adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até a massa formar uma bola.
• Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta.
• Gradualmente, adicione o caldo de galinha, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
• Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas e o milho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem combinados e aquecidos.
• Retire do fogo e reserve.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que ela seja grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta.
• Coloque o recheio na massa.
• Cubra a torta com a massa restante e faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída de vapor.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.