Torta de legumes com carne moída

A torta de legumes com carne moída pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoços e Jantares: Essa torta é uma ótima opção para refeições principais em almoços ou jantares, seja em família ou com amigos.
2. Eventos Informais: Ela é perfeita para reuniões informais, como encontros de família, piqueniques ou almoços descontraídos.
3. Festas e Eventos: Se você está planejando uma festa ou evento, a torta de legumes com carne moída pode ser um prato delicioso e substancial para servir aos convidados.
4. Reuniões de Trabalho: Em reuniões ou eventos no escritório, essa torta pode ser uma opção prática e saborosa.
5. Dia-a-Dia: Também é uma ótima escolha para refeições do dia-a-dia, quando você quer algo nutritivo e que possa ser reaproveitado em outras refeições.
6. Prato Único: Dependendo do tamanho das porções, a torta pode ser servida como prato único acompanhada de uma salada, tornando-a uma refeição completa.

Lembre-se de que essa torta é versátil e pode ser apreciada tanto quente quanto fria. Sirva de acordo com a ocasião e as preferências dos seus convidados.

Torta de legumes com carne moída

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

15

minutos

Torta de Legumes com Carne Moída

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de manteiga gelada

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• 250 g de carne moída

• 1 cebola, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 cenoura, ralada

• 1 abobrinha, ralada

• 1/2 xícara de milho verde (opcional)

• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)

• Temperos a gosto (páprica, cominho, pimenta, etc.)

• Sal a gosto

• Azeite de oliva

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture até obter uma textura de migalhas.
• Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea. Enrole em plástico filme e leve à geladeira por 20-30 minutos.
• Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente a cenoura, abobrinha, milho e ervilhas. Tempere com os temperos e sal. Cozinhe até os legumes amaciarem.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
• Coloque o recheio sobre a massa.
• Cubra a torta com outra camada de massa, fazendo cortes na superfície para permitir a saída de vapor.
• Asse a torta no forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.