Torta de linguiça

A torta de linguiça pode ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir a torta de linguiça:

1. Almoços e jantares em família: A torta de linguiça é uma opção saborosa e reconfortante para servir como prato principal em almoços ou jantares em família. Acompanhada de uma salada verde ou vegetais grelhados, é uma refeição completa e satisfatória.
2. Festas e eventos informais: Se você está organizando uma festa ou evento informal, a torta de linguiça pode ser uma escolha prática e deliciosa para servir como petisco ou entrada. Corte em porções menores e sirva em uma tábua ou travessa, para que os convidados possam se servir à vontade.
3. Brunch ou café da tarde: A torta de linguiça também pode ser uma opção deliciosa para um brunch ou um café da tarde. Sirva-a quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma variedade de pães, frios e saladas.
4. Picnics e eventos ao ar livre: A torta de linguiça é uma escolha conveniente para picnics e eventos ao ar livre. Pode ser transportada facilmente em uma caixa ou recipiente adequado, sendo uma opção prática e saborosa para uma refeição ao ar livre.

Lembre-se de ajustar o tamanho das porções de acordo com o tipo de evento e o número de pessoas que serão servidas. A torta de linguiça é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal, adicionando outros ingredientes de sua preferência, como legumes ou queijos. Aproveite essa deliciosa torta em diferentes ocasiões e compartilhe com seus familiares e amigos!

Torta de linguiça

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de torta de linguiça:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

• 4 -5 colheres de sopa de água gelada

• 300 g de linguiça fresca, sem pele

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

• 4 ovos

• 1/2 xícara de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma consistência de migalhas.
• Adicione a água gelada, aos poucos, e misture até a massa ficar homogênea e macia. Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Enquanto a massa descansa, em uma frigideira, refogue a linguiça, a cebola e o alho até dourarem. Retire do fogo e deixe esfriar.
• Em uma tigela, bata os ovos com o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes. Abra uma das partes em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
• Espalhe a linguiça refogada sobre a massa na forma. Cubra com o queijo mussarela.
• Despeje a mistura de ovos e leite por cima do recheio.
• Abra a segunda parte da massa e cubra a torta. Feche as bordas e faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída do vapor.
• Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com salsinha picada, se desejar.