Torta de maçã americana
A torta de maçã americana é uma sobremesa deliciosa e clássica que pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir a torta de maçã:
- Quente com sorvete de baunilha: Uma das maneiras mais tradicionais de servir a torta de maçã é quente, com uma bola de sorvete de baunilha por cima. O contraste de temperatura e sabor é delicioso.
- Fria com chantilly: Se preferir servir a torta de maçã fria, uma ótima opção é acrescentar chantilly por cima. Isso dará um toque cremoso e suave à sobremesa.
- Com creme inglês: Outra opção para servir a torta de maçã quente é com creme inglês. O creme tem uma textura suave e sabor delicado que combina muito bem com a torta.
- Com nozes caramelizadas: Para um toque crocante, você pode acrescentar nozes caramelizadas por cima da torta. Isso adicionará um sabor adocicado e um pouco de textura.
- Com queijo cheddar: Embora possa parecer estranho, o queijo cheddar combina muito bem com a torta de maçã. O sabor salgado do queijo equilibra perfeitamente o sabor adocicado da torta.
Essas são apenas algumas ideias de como servir a torta de maçã americana. Use sua criatividade e escolha a opção que mais agrada ao seu paladar!
Torta de maçã americana
8
porções1
horaReceita de torta de maçã americana:
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açúcar
3/4 xícaras de manteiga gelada cortada em cubos
1/3 xícara de água gelada
6 maçãs Granny Smith descascadas e cortadas em fatias finas
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 ovo batido com 1 colher de sopa de água
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga e misture até que fique com uma consistência de farofa grossa. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes e forme dois discos. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Preaqueça o forno a 220°C. Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã, açúcar branco, açúcar mascavo, canela em pó, noz-moscada, sal e suco de limão.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e adicione as maçãs. Cozinhe por cerca de 10 minutos até que as maçãs estejam macias e o líquido tenha engrossado. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma superfície enfarinhada, abra um dos discos de massa em um círculo grande o suficiente para cobrir a base e as laterais de uma forma para torta de 23 cm. Coloque a massa na forma e adicione as maçãs. Abra o outro disco de massa e corte em tiras para fazer a cobertura de tranças. Coloque as tiras sobre as maçãs em uma forma trançada.
- Pincele o ovo batido com a água sobre a massa e as tranças. Leve ao forno por 15 minutos, depois reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 45 minutos ou até que a crosta esteja dourada. Sirva quente ou frio.
