Torta de nozes

A torta de nozes é uma sobremesa deliciosa e apreciada em várias partes do mundo. Sua origem remonta a séculos atrás, com evidências de receitas semelhantes encontradas em diferentes culturas. No entanto, é difícil determinar uma origem precisa para a torta de nozes.

Em termos gerais, acredita-se que a combinação de nozes e uma massa doce seja resultado da utilização de ingredientes locais disponíveis em diferentes regiões. As nozes são valorizadas por seu sabor rico e textura crocante, e sua incorporação em uma torta é uma forma de aproveitar essas características.

Na culinária americana, a torta de nozes é particularmente popular e está associada a celebrações como o Thanksgiving (Dia de Ação de Graças). A versão mais conhecida é a pecan pie, feita com nozes pecan, xarope de bordo, ovos e açúcar.

Em outros países, como a França, a torta de nozes também é apreciada e pode receber o nome de tarte aux noix. Na Alemanha, a noz também é um ingrediente tradicional em diversas sobremesas, incluindo tortas.

Em resumo, a torta de nozes é uma sobremesa que transcende fronteiras e culturas, sendo apreciada em diferentes partes do mundo. Sua origem está enraizada na valorização das nozes como ingrediente culinário e na criatividade das pessoas ao combiná-las com massas doces.

Torta de nozes

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples de torta de nozes:

Ingredientes

• 200 g de nozes picadas

• 200 g de biscoitos tipo maisena

• 100 g de manteiga derretida

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 3 ovos

Modo de Preparo

• Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
• Em uma tigela, misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Forre o fundo de uma forma de torta com a massa de biscoito, pressionando bem.
• Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e os ovos até obter um creme suave.
• Adicione as nozes picadas ao creme e misture bem.
• Despeje o creme de nozes sobre a massa de biscoito na forma.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.