Torta de sardinha

A torta de sardinha é uma receita tradicional da culinária brasileira, que agrada a maioria dos paladares. Essa torta é uma ótima opção para um lanche rápido, uma refeição leve ou para levar em um piquenique.

O preparo da torta é simples e os ingredientes são facilmente encontrados. A massa é feita com farinha de trigo, óleo, água e fermento em pó, e o recheio é preparado com sardinha, cebola, tomate, azeitonas, cheiro-verde e temperos.

A torta de sardinha é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, já que a sardinha é rica em ômega-3 e proteínas. Além disso, essa torta é uma opção econômica, que rende muitas porções e pode ser congelada para consumo posterior.

Essa receita é uma excelente opção para quem deseja experimentar algo diferente e saboroso. Aproveite e prepare a torta de sardinha para a sua família e amigos, certamente será um sucesso!

Torta de sardinha

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

20

minutos

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de óleo

• 1/2 xícara de água morna

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de sal

• 2 latas de sardinha em óleo

• 1 cebola picada

• 2 tomates picados

• 1/2 xícara de azeitonas picadas

• 1/2 xícara de cheiro-verde picado

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de chá de sal

• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, o fermento em pó e o sal.
• Adicione a água morna e misture bem até formar uma massa homogênea.
• Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma untada com margarina.
• Em outra tigela, misture a sardinha (já sem o óleo), a cebola, os tomates, as azeitonas, o cheiro-verde, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
• Coloque o recheio sobre a massa e espalhe bem.
• Cubra com o restante da massa, pressionando as bordas para selar a torta.
• Faça alguns furos na superfície da torta com um garfo.
• Leve a torta ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
• Retire do forno e sirva quente ou morna.

A torta de sardinha é uma opção econômica e saborosa para o seu almoço ou jantar. Além disso, a sardinha é rica em ômega-3, um nutriente importante para a saúde do coração e do cérebro.